2009年4月15日星期三

DIY豆浆美食

喝腻了纯豆浆那就换点花式
  豆浆香不香和豆子浸泡有关
  现在不比从前,因为有豆浆机,使得自制豆浆变成一桩极容易上手的事。尤其是全自动的豆浆机,只要你把豆子放进机子里,就大可以“置之不理”了,等豆浆机“叫”你时,意味着豆浆也已经制作完成,直接倒出来就能喝了。假设你家里的机子是半自动型的,那就多一个“煮沸”的过程,但要留神生豆浆一定要煮透。
  光是喝纯豆浆,有的人会觉得太单调或者是豆腥味太重,这个时候可以试着换换口味,跟着19楼网友“快活永远”学两招,做点花式豆浆。“我买的九阳豆浆机有三种模式,全豆豆浆、五谷豆浆和绿豆豆浆,我喜欢五谷豆浆,可以加任意材料,很好喝,营养也丰富。”她说。每天在磨豆浆时,除了黄豆,“快活永远”还会依据口味,变换着加黑米、燕麦片、玉米米查、小米、花生等。而网友“青桃蜜色”更是大胆尝试,将黄豆换作了黑豆。“黑豆超市里就能买到,营养也不错,我偶尔会用它DIY豆浆,做出来的浅黑色豆浆味道也蛮好的。”“青桃蜜色”说。对此黑豆浆有兴趣的读者,不妨自己在家也试一试。
  即便是全自动,做出来的豆浆也并非家家都一个味道。在已经开始自制豆浆的大批网友里,就有不少人提出了同样的疑问:为什么我做出来的豆浆不够香?这点,应该和你的豆子浸泡有关。做豆浆最好是用泡过的豆子,且一般是隔夜浸泡。浸泡充分的大豆因为其外层的软化和所含黄曲霉素(豆腥味的来源)的降低,做出来的豆浆要比干豆做的香得多,且豆腥味不重。
  
  做糯米饼 拌营养糊 当面膜
  DIY豆浆剩下的豆渣也是个好东西
  假设家里有一台全自动的豆浆机,每天DIY豆浆就变得易如反掌,月经病的症状。不过,也有主妇抱
  怨,每次磨好豆浆后产生的豆渣不知道该如何处理,治疗不孕的方法,扔掉总觉得可惜。这点,能干的19楼网友“快活永远”就颇有心得。经过她的巧手,除了可口的花式豆浆,连豆渣也派上了大用场。不但能和面做饼,加工成儿子最爱吃的“营养糊”,还充当起了纯天然植物面膜。
  
  豆渣糯米饼
  “做豆渣饼,排卵出血,关键是过滤出来的豆渣要尽量干一些。”网友“快活永远”说。然后,往豆渣里加糯米粉和糖,揉成圆形,下油锅煎到两面金黄就可以了。假设喜欢吃咸味的,那就在下锅煎之前,加些盐和葱。这里,“快活永远”还有一个小秘诀――加点虾皮粉进去(可以用干磨机把虾皮打成粉末状),一来可增鲜,二来还能补钙。
  
  拌“营养糊”
  ,女性不孕不育心理咨询;“营养糊”是“快活永远”为了让宝贝儿子多吃点粗粮而想出来的名字,实际上做法很简单,就是糖拌豆渣。“快活永远”用的是九阳豆浆机,她最喜欢用其中的“五谷豆浆”模式来DIY豆浆,除了黄豆之外,还会加上花生、芝麻、燕麦片、核桃、小米等其他材料,每天换不同口味喝。“但是小米或黑米是每次都加的,因为这样做出来的豆浆很浓,过滤出来的豆渣也会稠得像粥一样,再加点糖,就成了儿子很爱吃的‘营养糊’了。”她说。
  
  纯天然面膜
  豆渣饼也做了,“营养糊”也创新了,接下来,想法多多的“快活永远”又把豆渣和护肤搭上了线――用豆渣做面膜。先把豆渣涂在脸和手上轻轻按摩,按摩好后,再将剩下的豆渣直接敷在脸上,外面贴上一张面膜纸,防止豆渣掉下来,20分钟后用清水洗净。“快活永远”就这样坚持了一个星期,自己感觉皮肤光滑了很多,男性不育症专科医院。“尤其是绿豆豆浆和五谷豆浆的渣,”她在19楼互动空间里说,“效果比去美容院好。”
  
  其他19楼网友推荐的
  豆渣美食――
  鱼儿飞_6278:炒青菜或咸菜都不错。先把豆渣蒸一下,这样可以去掉豆腥味,然后起油锅,放点油先炒一下青菜或咸菜,然后放入豆渣一起翻炒,等熟了根据自己的口味,加调味料即可,味道不错的。
 ,高雄激素血症症状; 魔鬼水:加个鸡蛋,再放点面粉,做成麦糊烧,最好放点葱进去,可香了。
 ,精液不液化治疗; gwchinaren:我爸的做法是用豆渣和萝卜丝、肉丝拌在一起,像捏丸子一样捏圆,然后放入油锅炸就行了,不孕不育的治疗药物
  苏子:和燕麦一起煮粥。燕麦滑软,豆渣糙香,绝配!
  浓情巧克力:我们家直接把豆渣炒来吃,方法是――先把豆渣捞起来放到干净的纱布里,高催乳素血症,纱布记得要折个两三层,然后拧紧,把多余的豆浆水拧干(大概拧到八九成干就行了,太干炒起来会很散),然后放在碗里待用。起油锅,记得要多放油,豆渣很吸油的,待油八九成热后放入拧干的豆渣炒,不孕症专科,炒3分钟左右放入切好的葱、盐、味精调味即可。
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